![[오늘의 운세] 5월 16일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/16/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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와인속에 숨겨진 다양한 향을 즐겨라
맛과 향과 빛깔, 와인을 와인답게 하는 삼총사. 와인을 즐기는데 있어서도 똑같은 비중으로 대접받아야 하는 것은 당연할텐데요. 와인 테이스팅의 에티켓을 설파한지 시간이 꽤 지나다보니
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와인의 제조과정 - 포도에서 와인까지
와인은 어떻게 만들어지는 것일까요. 와인이란 간단하게 말하면 포도를 으깨어 발효시켜 만든 음료입니다. 과일 중 오직 포도만이 와인을 만드는데 꼭 필요한 두 가지 성분, 즉 이스트와
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포도의 종류에 의한 와인의 분류
레드 와인, 화이트 와인, 그리고 샹퍄뉴(샴페인이라고 하는 것이죠)로 대표되는 스파클링 와인, 그리고 혼합와인인 로제와인 정도로 크게 나뉩니다. 이 들 네가지의 특성만 잘 알아두어
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[분수대] 옥토버페스트
"영국인은 코로 술을 마시고 프랑스인은 혀로 마신다. 그러면 독일인은 무엇으로 마실까?" 정답은 "목구멍" 이다. 영국(정확히는 스코틀랜드)을 대표하는 위스키의 향기와 프랑스 와인
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"WOW!!" 지하철이 말을 한다.
회사원 김씨. 아침. 침대에서 일어나 화장실에 갔다가 옷장에서 옷을 꺼내입고 부엌 식탁에 앉아 간단한 식사를 하지. 준비중에 짬이 나면 거실 소파에 앉아 TV도 잠깐 보고 테이블에
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핵무기도 날려보낼 '완벽한 폭풍'
Joins.com 오현아 기자 〈바람과 함께 사라지다〉의 원작자 마가릿 미첼은 10번 남짓 극장을 드나들고서야 영화를 끝까지 보았다고 합니다. 그만큼 원작과 영화는 천지 차이일 수
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그윽한 와인 향기에 취해보자
Joins.com 오현아 기자 ★생선 요리에는 화이트 와인이 어울린다? 저녁 식탁에 와인 한 잔 곁들이고 싶어도 어떤 와인을 골라야 할지 막막했던 사람들에게 반가운 책이 나왔다.
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[여름·도시·풍경] 여름속의 가을
이미 입추(立秋)도 지나고, 계절은 가을을 향해 가고 있다. 30℃를 웃도는 한낮의 찌는 더위는 여전하지만 저녁의 삽상한 바람속에 가을이 묻어난다.잠 못 이루며 뒤척이던 열대야(熱
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포도·복숭아 향기 그득 추억의 과수원길-김천·청도
따가운 햇살속에 복숭아가 탐스럽게 영글고 청포도가 익어가는 계절. 더위도 한풀 꺾인다는 처서가 닷새 앞으로 다가왔지만 아직도 한낮에는 땀이 등줄기를 타고 흘러내릴 정도로 늦더위가
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『울릉도』
먹거리가 흔해진 세상이지만 맛깔스럽고 담백한 음식을 마주하는 「멋」은 그리 쉽게 찾아지는게 아니다. 푸르디 푸른 울릉도 앞바다의 한귀퉁이를 뭉텅 베어 수족관을 꾸미고, 보기만 해도
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남북한 경쟁보다 협동을|김동호
몇년전 멀고 아름다운 동네 (경기도부천시원미동)의 한 허름한 한옥 창가에는 인동덩굴이덮여 있었다. 여름철 퇴근무렵 그 집앞을 지나노라면 말할수 없이 신선한 향기가 풍겨왔는데 그것이
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첫선보인 엘더베리란
최근 한국에서도 엘더베리란 과실로 만든 넥타 주스 등이 일부에 선보이고 있다. 한국에서는 아직 낯선 이름의 과실인 엘더베리는 구미에서는 오래전에 음료 잼 뿐아니라 독특한 향기와 아
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아쉬운 국산명주
올해 들어 10월까지 한국국민의 주류소비량이 8백32억원이란 통계이다. 술이 문화의 원천은 아닐지라도 문학의 소산임은 의심할 여지가 없다. 성숙한 문화는 따라서 예외 없이 그 문학
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